RESPONSABILE DI SALA

Business unit	Sala - Bar
Sedi	Italia/Salerno

Per la stagione lavorativa 2024 ricerchiamo RESPONSABILE DI SALA per la nostra sede di Maiori - Costiera Amalfitana.

La risorsa ideale ha i seguenti requisiti e competenze:
- Comprovata esperienza di almeno 5 anni nella posizione di cameriere di sala;
- Comprovata esperienza di almeno 3 anni nella posizione di responsabile di sala in strutture di pari livello;
- Conoscenza fluente della lingua inglese;
- Conoscenza di almeno una seconda lingua tra Francese, Tedesco o Spagnolo;
- Conoscenza degli standard di servizio per le strutture 4 stelle o superiori;
- Ha già usato gestionali per la ristorazione;
- Possiede doti di leadership, gestionali ed organizzative.

La risorsa si occuperà:
- Di accogliere gli ospiti ed assicurare un servizio impeccabile;
- Di rispettare gli standard di servizio della struttura e le rispettive norme vigenti;
- Della pianificazione e della gestione degli approvvigionamenti;
- Di organizzare e dirigere la brigata di sala;
- Della contabilità di reparto.

In accordo con il management si occuperà:
- Della elaborazione della lista dei vini;
- Degli inventari di verifica

Costituirà titolo preferenziale
- Esperienze lavorative all’estero;
- La residenza nei comuni della Costiera Amalfitana o nelle immediate vicinanze.

Periodo di lavoro:
Da aprile ad ottobre

Turnazioni:
- 6 turni ed 1 di riposo settimanale

Si offre:
- Inquadramento: In linea con il CCNL;
- Contratto: Full Time;
- Retribuzione mensile: superiore al livello del CCNL e commisurata alle competenze;
- Vitto e alloggio per i non residenti nelle vicinanze;

Tutti i CV devono essere inviati comprensivi di autorizzazione al trattamento dei dati personali in conformità al Regolamento UE n. 2016/679 – GDPR e saranno utilizzati esclusivamente per la selezione in corso.

Il presente annuncio è rivolto ad entrambi i sessi, ai sensi delle leggi 903/77 e 125/91, e a persone di tutte le età e tutte le nazionalità, ai sensi dei decreti legislativi 215/03 e 216/03.

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